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남은 명절음식 이렇게도 해치우는구나~ <치즈 듬뿍 올린 송편>
2011.09.17 3
남은 명절음식 이렇게도 해치우는구나~ <치즈 듬뿍 올린 송편>
'처치곤란 명절음식 맛있는 변신' 이라는 기사를 보고 마침 처치곤란했던 송편이 있던 터라 따라해봤습니다.
기사에 실린 레시피(?)는 한 줄로 무척 간단했는데요, 송편은 떡 위에 체다 슬라이스치즈를 올려 오븐에 굽거나
전자레인지에 살짝 돌리면 색다른 영양간식이 된다고 하더군요. 망설임없이 바로 해봤지요.
냉동실에 있던 송편을 꺼내 접시에 담고, 송편 위에 미국산 체다 치즈를 썰어 올렸어요,
그리고는 얼마전에 냉동시켜 두었던 모짜렐라 치즈를 꺼내 칼로 힘주어 썰어서는, 다시 그 위에 아주 듬뿍 올려 주었지요.
다른 영양간식이 되길 기대하며 오븐에 넣어 구웠습니다.
그런데,,, 아.뿔.싸..... ㅡㅡ"
녹은 치즈를 들춰보니 안에 물이 흥건하더라고요. 기름까지 둥둥~ 떠 댕기고,,
냉동 송편이라 오븐에서 좀 오래 구웠는데 물이 송편에서 나왔는지 모짜렐라 치즈에서 나왔는지
아님 양쪽에서 골고루 나왔는지 알길 없는 그야말로 아주 색다른(?) 영양간식이 되버렸네요. ㅜ,.ㅜ
떡과 치즈만 걷어내 다른 접시에 담아 먹었는데요, 맛은 뭐 그런대로 먹을만 했습니다.
달달한 송편에 치즈가 착 달라붙어 있어서 제대로만 했으면 아이들도 좋아할 것 같고요.
이젠 남은 송편이 없으니 다시 해볼 수도 없고 내년 추석에나 해봐야겠네요.
그땐 냉동시킨 송편은 미리 꼭 살짝 찌거나 구워서 해야겠지요.. ㅎㅎ
http://52cheese.co.kr
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